Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила так, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда!
Цветаевский пирог 👍🏻 Классический рецепт, который должен быть в копилке каждой хозяйки 😉
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 160 г Разрыхлитель теста — 1 ч. л. Масло сливочное — 100 г Сметана — ½ стак.
Для начинки:
Яблоки — 3-4 шт. Яйцо — 1 шт. Сахар — 150 г Сметана — 200 г Мука пшеничная — 2 ст. л. без горки
Приготовление:
1. Сливочное масло растопите в микроволновке или на плите, остудите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте до однородности, затем просейте в миску муку с разрыхлителем и быстро замесите тесто. 2. Переложите тесто в форму и пальцами распределите его по дну и бортикам формы. Поставьте форму с тестом в холодильник на 30 мин. 3. Яблоки помойте, удал