Левая колонка

Альфия Коваленко(Фаизова)

Последний визит: 09:53

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Альфия Коваленко(Фаизова)

14 июл

Поделилась темой

Хозяюшка ツ

Варенье «Мохито» из кабачков

Необычное, освежающее и очень ароматное варенье!
С мятой и лимоном — как настоящий мохито, только в банке.
К чаю, к десертам, в творог или просто ложкой из банки — это лето, которое всегда с тобой

Что понадобится:

Кабачки — 800 г
Сахар — 600 г
Листья мяты — полная горсть
Лимон — 1 небольшой

Как готовим:
Кабачки моем, очищаем от кожицы (если твёрдая), убираем семена и нарезаем мелкими кубиками.
Засыпаем сахаром и оставляем на 1,5–2 часа, чтобы пустили сок.
Ставим на огонь, доводим до кипения, варим 10–15 минут. Снимаем, остужаем. Повторяем проварку ещё раз.
Подготавливаем мяту: только листочки — моем и сушим.
Лимон моем. С половины натираем

Альфия Коваленко(Фаизова)

14 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Пицца-хлеб с чесноком: простой рецепт с хрустящей корочкой и ароматным соусом

Ингредиенты:
- 450 г муки (3 стакана без горки + 5 ст. ложек)
- 40 г муки (для подпыливания или регулировки консистенции)
- 10 г сухих дрожжей или 20 г свежих дрожжей
- 300 мл тёплой воды (30–40 °C, 1,5 стакана)
- 10 г сахара (2 ч. ложки)
- 10 г соли (1 ч. ложка с горкой)
- 20 мл оливкового масла (2 ст. ложки)
Для соуса:
- 70 мл оливкового масла
- Немного петрушки
- Щепотка укропа
- Листья базилика (по желанию)
- 1 зубчик чеснока
1. Дрожжевая смесь:
В миску добавьте дрожжи, сахар и 2 ст. ложки муки. Залейте тёплой водой и хорошо перемешайте венчиком. Накройте и оставьте в тёплом мест