Mikunov Anatolij & Ida

Если вы любите низкокалорийные сладости, обязательно попробуйте тыквенный мармелад. Десерт вкусный, а главное, натуральный, в отличие от многих магазинных, а значит, его можно смело давать детям. Приготовить домашний мармелад не сложнее, чем варенье. Потребуется спелая тыква, желательно десертного сорта. Отлично подойдет «мускатная» — она сама по себе сладкая и ароматная, поэтому из нее всегда получается вкусный мармелад, даже без добавления большого количества сахара. В качестве загустителя можно использовать желатин или агар-агар. Желирующие компоненты связывают состав мармелада, за счет чего он приобретает характерную плотность. Если хотите вкус, максимально приближенный к магазинному, то используйте агар (а еще лучше смесь пектина и агара в соотношении 50/50). Но у меня агара под рукой не оказалось, и я приготовила десерт на желатине. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 35 минут Выход: 20 штук | Калорийность: 128 кКал на 100 г Тыкву очистить от кожицы и семечек. Мякоть н

Сердце — один из самых важных органов, и его здоровье напрямую зависит от нашего образа жизни, включая питание и питьевой режим. Некоторые напитки эффективно помогают снизить уровень холестерина, нормализовать давление, улучшить кровообращение — в конечном итоге, укрепить сердечно-сосудистую систему. О том, как правильно подобранные напитки поддерживают здоровье сердца, MedikForum.ru поговорил с диетологом Василисой Пономаревой. Вот 10 напитков, которые могут быть по-особому полезными для этого. Зеленый чай. Он богат антиоксидантами, особенно катехинами, которые помогают снижать уровень «плохого» холестерина (ЛПНП). Употребление такого чая способствует снижению артериального давления, уменьшает риск развития атеросклероза. Гранатовый сок. Содержит полифенолы, которые улучшают кровообращение, снижают уровень холестерина и предотвращают образование тромбов. Он также способствует расширению сосудов, что полезно при гипертонии. Красное вино (в умеренных количествах). Содержит ресвератро