Левая колонка

Анна Гладкая

Недавно

Фильтр

Заметки Увлечения

Анна Гладкая

10 апр

Поделилась темой

Лайфхаки от Арсена Симоняна

СЕКРЕТ ВКУСНЕЙШЕЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

Ингредиенты (на 2 порции): 3 куриных бедра (без костей) Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. паприки 1 ч.л. сушеного чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры 1 ст.л. растительного масла Масло для жарки 1/2 репчатого лука 1 огурец 1 помидор Капуста 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. майонеза 1 ст.л. измельченного укропа 3 зубчика чеснока (натереть) Лаваш

01:04

СЕКРЕТ ВКУСНЕЙШЕЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

109 902 просмотра

Анна Гладкая

1 апр

Поделилась темой

Инга на кухне

Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные

Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.

Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.
Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п