Елена НАУМОВА

Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! На этой неделе я вспоминала рецепты из СССР, такие знакомые и любимые, что даже несколько раз выступили ностальгические слезы по прошлому. Легендарное заварное кольцо с творожным кремом (из СССР) - любимое лакомство Самое загадочное в этих кольцах творожный крем, приготовить его дома пытались многие, но как надо никогда не получается. Творог нужно просто смешать с масляным кремом в пропорции один к одному. Будет нежно и в меру сладко. Лучший БАЗОВЫЙ рецепт "заварное тесто" (для эклеров, шу и колец) Сегодня делюсь рецептом заварного теста. На его основе можно приготовить эклеры, шу, заварное кольцо и все это со сладкими или НЕ сладкими начинками. Забирай себе и подписывайся! Легендарный торт "Птичка" из СССР (признавайтесь, любите?) Торт Птичье молоко - это нежное суфле с приятным сливочным вкусом, которое прекрасно держит форму и не течет. А снизу тонкий слой бисквита. Хрустящая шоколадная глазурь и незамысловатый узор птички. Попул

Привет, дорогие друзья! Телеграм канал БУДЕТ ТОРТ! На этой неделе я вспоминала рецепты из СССР, такие знакомые и любимые, что даже несколько раз выступили ностальгические слезы по прошлому. Легендарное заварное кольцо с творожным кремом (из СССР) - любимое лакомство Самое загадочное в этих кольцах творожный крем, приготовить его дома пытались многие, но как надо никогда не получается. Творог нужно просто смешать с масляным кремом в пропорции один к одному. Будет нежно и в меру сладко. Лучший БАЗОВЫЙ рецепт "заварное тесто" (для эклеров, шу и колец) Сегодня делюсь рецептом заварного теста. На его основе можно приготовить эклеры, шу, заварное кольцо и все это со сладкими или НЕ сладкими начинками. Забирай себе и подписывайся! Легендарный торт "Птичка" из СССР (признавайтесь, любите?) Торт Птичье молоко - это нежное суфле с приятным сливочным вкусом, которое прекрасно держит форму и не течет. А снизу тонкий слой бисквита. Хрустящая шоколадная глазурь и незамысловатый узор птички. Попул

Это самый простой рецепт торта Медовик, который делается без духовки, без раскатки коржей. Тесто жидкое и пропекается прямо на сковороде. При замешивании теста, вам не надо будет проминать его руками, оно смешивается обычной ложкой или лопаткой. Как и в традиционном рецепте, сначала делается тесто и коржи, а затем крем. Вот с этого я и начну описание. Коржи для торта Медовик на сковороде без раскатки Для теста понадобятся: Как делать коржи для Медовика на сковороде 1. Берём небольшую кастрюльку, ставим на плиту, выкладываем в неё порезанное кусочками сливочное масло. Начинаем растапливать его на самом малом нагреве. Добавляем мёд, соду в масло. Хорошо размешиваем до однородности и снимаем с плиты. Оставляем маслянно-медовую смесь в кастрюльке. 2. В отдельной посуде смешиваем яйца с сахаром, молоком и взбиваем венчиком, чтобы растворились крупинки. 3. Вливаем взбитые яйца в масло и размешиваем до однородности. 4. Через сито начинаем сыпать муку и замешивать медовое тесто. Оно получится