Лидия Вотякова(Ромжаева)

В российской политике давно сложилась особая традиция: вчерашние звезды спорта после завершения карьеры практически автоматически переходят в государственные кабинеты и депутатские кресла. Общество к этому привыкло. Кто-то воспринимает это как заслуженную награду за прошлые победы, кто-то — как элемент политической системы, который уже давно никто не пытается изменить. Но ситуация становится совершенно иной, когда критика в адрес таких «вечных депутатов» начинает звучать не от журналистов, блогеров или обычных граждан, а от людей из того же спортивного мира. Причем от людей с таким же серьезным авторитетом, олимпийскими титулами и безупречной репутацией. Именно поэтому жесткое заявление двукратного олимпийского чемпиона по биатлону Дмитрия Васильева вызвало настолько сильный общественный резонанс. По сути, речь уже идет не просто о конфликте двух известных персон. Это удар по целой системе, где знаменитая фамилия зачастую становится пропуском в политику на десятилетия вперед. На прош

Лютеница, болгарская бесподобная лютеница - душистая, остренькая, с "дымком", квинтэссенция ароматов запеченного перца, баклажанов - и вкуса. Да, ее бархатистый вкус, аппетитнейший аромат здорово отличается от привычной икры, соуса, пасты. Ее консистенция - не однородная, как соус - и не густая, как паста. Назову ее крупинчатой: ощущаются "крупинки" составляющих, при этом все они соединяются в едином букете вкуса. Почему так называется? Это блюдо балканской кухни, и "лютивка" в переводе с болгарского - означает горький перец. Рецептов лютеницы много, но готовят ее все же по канонам, от которых не отступают. Есть два вида лютеницы. В целом приготовить лютеницу не сложно - и даже нужно. Зимой это будет настоящий праздник вкуса. 1) Основа лютеницы - запеченные перец, баклажаны. Рецептов много, и они разные: и с морковью, и с сельдереем готовят - по-разному. Но и соотношение перца, баклажанов, томатного пюре примерно одинаково. Большая часть - перец: 3 части перца, часть баклажанов и то