Ирина Попова (Еренкевич)

Мы продолжаем готовиться к Пасхе🤗 В прошлом году впервые готовила пасхальный кулич. Результат превзашел все мои ожидания! Пoтрясaющие куличи получились! Нежные, мягкие, aрoмaтные! Делюсь рецептом с вами. Пасхальный кулич Ингредиенты Мука — 300 г Молоко — 75 мл Яйцо — 3 шт. Сливочное масло — 80 г Сахар — 0.5 стакана Дрожжи — 20 г Соль — щепотка Изюм, цукаты, орешки — по вкусу Ванилин — 1/2 ч.л. ДЛЯ ГЛАЗУРИ: Яичный белок — 1 шт. Вода — 1/3 стакана Лимонный сок — 1 ст.л. Сахар — 3 ст.л. ШАГ 1 Приготовление опары. Нагреть молоко до комнатной температуры. Добавить 1/2 ст.л. сахара и дрожжи. ШАГ 2 Затем добавить муку около 100 г. ШАГ 3 Все тщательно перемешать.