Ингредиенты: Мандарин – 2 шт. Яйцо – 3 шт. Сахар – 120 г Масло растительное – 150 мл Мука – 350 г Разрыхлитель теста – 1 ч.л. Ванилин – 1 щепотка (-и) Сахарная пудра – по желанию для подачи - Тщательно вымыть мандарины и нарезать их вместе с кожурой крупными кубиками. - Сложить подготовленные мандарины в чашу блендера и измельчить до состояния пюре. - Разбить в глубокую большую миску три яйца, добавить сахар и взбить миксером в пышную массу. - Влить растительное масло без запаха и снова взбить. - Добавить мандариновое пюре, еще раз хорошо взбить миксером. - К полученной массе добавить щепотку ванилина, просеять муку с разрыхлителем и тщательно перемешать лопаткой, ч
Ингредиенты: масло сливочное (комнатной температуры) 180 г творог 200 г сахар 2 ст/л соль щепотка разрыхлитель 8 г мука 320-330 г Для начинки: грецкие орехи 180 г сахар 100 г ванилин 1 г Корица щепотка Желток для смазывания . Как готовить: Творог, сливочное масло, сахар и соль перетираем вилкой до однородности. Затем просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто отправляем в холодильник на 1 час. Для начинки:измельчаем грецкие орехи в блендере, перемешиваем с сахаром ванилином и корицей ) .. Раскатываем тесто в тонкий пласт и большой пласт , выкладываем начинку , сворачивпем в рулет ! Слегка проходимся скалкой , нарезаем рефлен