Надежда Никишина (Троян)

Иногда хочется чего-то вкусного и уютного, но готовить совсем не хочется. У меня есть друг — шеф одного ресторанчика, где даже простая картошка выглядит как блюдо высокой кухни. Он поделился рецептом, который реально можно повторить дома, и это чудо: вкусно, быстро и эффектно. Ингредиенты (на 2–3 порции) Картофель — 4–5 средних клубней Оливковое масло — 2–3 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Сливочное масло — 20–30 г Любимые специи: паприка, розмарин, соль, перец Сыр (твердый или плавленый) — по желанию для «корочки» Как готовить Картошку нарежьте крупными дольками. Не обязательно идеально ровно — чем проще, тем лучше. В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, розмарин и раздавленный чеснок. Обваляйте картофель в этой смеси так, чтобы каждая долька была «вкусно одета». Выложите на противень, добавьте кусочек сливочного масла сверху каждой дольки. Запекайте в духовке при 200 °C около 30–35 минут, пока картошка не станет золотистой и мягкой внутри. По желанию за 5 минут до конца