Ирина Полтавец (Личаченко)

Идеальное блюдо для уютного ужина

Ингредиенты:
Картофель — 8-9 шт. (тонко нарезать)
Сливки 20% — 300-400 мл
Чеснок — 2-3 зубчика (измельчить)
Розмарин — 1 веточка (или сушеный)
Твердый сыр — 80-100 г (натереть)
Мускатный орех — щепотка (для аромата)
Сливочное масло — 20 г (для смазывания формы)
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовка картофеля:
Нарежьте картофель тонкими ломтиками (овощерезкой или ножом).
Залейте горячей водой на 5 минут, затем слейте — это уберет лишний крахмал.
Сборка запеканки:
Смажьте форму сливочным маслом и выложите первый слой картофеля.