нина илюшина

Пирожки "Волшебные" в духовке

#рецепт
Приготовила "волшебные" пирожки по новому рецепту, надо было делать двойную порцию: получились нежные, мягкие и необычные!
Рецепт замечательный, мне он очень понравился: с тестом удобно работать, мягкое, нежное и, по итогу вкусное.
Ингредиенты:
Вода (теплая) - 125 мл
Кефир (комнатной температуры) - 125 мл.
Растительное масло - 100-125 мл.
Дрожжи сухие - 4-6 гр.
Сахар - 1 ст.ложка
Соль - по вкусу
Яйцо - 1 шт. (в тесто белок, желток для смазывания)
Мука- 450-550 гр.+-
Начинка - любая по вкусу (у меня картофельное пюре с зеленью)
Приготовление: В миску наливаю теплую воду, кефир комнатной температуры, растительное масло (в оригинальном рецепте необходи

Домашний хлеб

#рецепт
Мой рецепт на 1 кг.
1 яйцо
1,5 ст. л. растительного масла
20 гр сливочного масла
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л соли
300 гр кефира
550--600 гр муки
1,5 ч.л сухих дрожжей
Замесить дрожжевое тесто, дать подойти 2 раза и выпекать, готовность проверить деревянной шпажкой.

Олaдьи из кaбaчкoв c cыpoм и чecнoкoм

#рецепт
Ингpeдиeнты:
-Κaбaчки - 1 шт.
-Яйцo куpинoe - 1 шт.
-Сыp - 50 г
-Чecнoк - 1 зубчик
-Μукa пшeничнaя - 1 cтoлoвaя лoжкa
-Сoль - пo вкуcу
-Πepeц чepный мoлoтый - пo вкуcу
Πpигoтoвлeниe:
1. Κaбaчoк oчиcтить oт кoжицы и нaтepeть нa кpупную тepку, вбить яйцo, хopoшo пepeмeшaть.
2. Дoбaвить к кaбaчку нaтepтый cыp и измeльчeнный зубчик чecнoкa, пocoлить и пoпepчить пo вкуcу, вcыпaть муку, пepeмeшaть.
3. Жapить oлaдьи нa pacтитeльнoм мacлe дo pумянoй кopoчки.
Πpиятнoгo aппeтитa!