Энже Шагимуратова (Астанова)

Сегодня расскажу как я вязала замечательные домашние следочки. Вяжутся быстро, получаются удобные, комфортные и теплые. Следки связала из разной пряжи и разного цвета на размер 36-37. На спицы № 3,5 мм. набрала 85 петель ТЕМНО-ЗЕЛЕНЫМ цветом и провязала 10 рядов платочной вязкой, т.е. все ряды лицевыми. Еще провязала 4 ряда БЕЛЫМ цветом, тоже лицевыми, т.е. платочной вязкой. Выделила средние 41 петлю Маркерами, оставляя с обеих сторон по 22 петли. Далее распределила таким образом: Разделила на 3 части : 22 петли, Маркер, 41 петля Маркер, 22 Маркер. Провязала ОДИН ряд средние 41 петлю лицевыми СВЕТЛО-ЗЕЛЕНЫМ цветом. Далее средние 41 петлю еще разделила на 3 части : 41 петлю : 3 части = 11 петель, Маркер, 19 петель, Маркер, 11 Маркер. Где 19 петель- это отмечены красным маркером еще выделила три петли розовым цветом, которые буду провязывать три петли вместе на лицевой стороне. Продолжаю вязать СВЕТЛО-ЗЕЛЕНЫМ цветом петли между красными маркерами. На лицевой стороне - лицевыми, а

Признаюсь, я долго искала свой, идеальный рецепт блинов. Пробовала разные — на кефире, на воде, на кипятке. Но в итоге остановилась на этом. Блины по нему выходят ровно такими, какими я их люблю: тонкими, нежными, «бархатными», как у нас в семье говорится. Они не рвутся на сковороде, хорошо переворачиваются и обладают тем самым нейтральным, чуть сладковатым вкусом, который позволяет сочетать их с чем угодно — от соленой начинки до сладкого джема. Весь секрет, как я убедилась, в правильной последовательности и в том, чтобы дать тесту отдохнуть. Начинаю я с того, что достаю из холодильника все нужные продукты: 3 яйца и 500 мл молока. Им нужно дать постоять на столе, чтобы стать комнатной температуры. Это важный момент — так ингредиенты лучше соединятся, и тесто получится однородным. В глубокую миску разбиваю яйца и взбиваю их миксером до легкой, воздушной пены. Потом добавляю 2 столовые ложки сахара (если планирую соленую начинку, кладу одну), треть чайной ложки соли и пару щепоток ванил

Приготовление: Подготовка фасоли Откройте банку, слейте жидкость и промойте фасоль под холодной водой. Дайте хорошо стечь. Огурцы Солёные огурцы нарежьте тонкой соломкой или небольшими кубиками. Если огурцы очень сочные — слегка отожмите лишний рассол. Лук и морковь Лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Морковь натрите на крупной тёрке. Обжарка Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сначала выложите лук, обжаривайте 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь и жарьте ещё 4–5 минут, помешивая, до золотистости. Снимите с огня и дайте овощам остыть. Сборка салата В глубокой миске соедините фасоль, огурцы и остывшие обжаренные овощи. Заправка Чеснок мелко измельчите или выдавите через пресс. Добавьте в салат, поперчите, при необходимости посолите. Зелень Петрушку мелко нарежьте и добавьте в салат. Аккуратно перемешайте. ✅ Советы: Салат особенно вкусен, если дать ему настояться 20–30 минут в холодильнике. Можно добавить щепотку паприки или кориандра для аромата. Е