Майя Мруг

Лимонный пирог, который тает во рту. С ним никакого торта не надо

Ингредиенты:
для крема:
1 яйцо;
50 гр. сахара;
щепотка соли;
20 гр. крахмала;
цедра 1 лимона;
сок половины лимона;
200 мл молока;
25 гр. сливочного масла.
Ингредиенты для теста:
3 яйца;
150 гр. сахара;
10 гр. ванильного сахара;
50 гр. сметаны;
150 мл растительного масла;
250 гр. муки;
15 гр. разрыхлителя
сахарная пудра для подачи;
по желанию — миндальные лепестки или любые орехи.
Венчиком в кастрюле смешайте ингредиенты для крема: яйцо, сахар, соль, крахмал, молоко, а также цедру и сок лимона. Поставьте на плиту, доведите до кипения, уменьшите огонь, постоянно помешивая крем венчиком. Уваривайте, пока крем не загустеет. Зат

Тесто для пирожков за 15 минут

Мечтаете о воздушных, мягких пирожках, но боитесь возиться с тестом? Этот рецепт перевернёт ваше представление о готовке! 
Всего 15 минут, и эластичное, послушное тесто без долгого подхода будет готово к лепке. С ним справятся даже новички, а результат порадует хрустящей корочкой и нежной текстурой. Хотите пирожки с мясом, капустой или сладкой начинкой? Начинаем замешивать — успеете к чаю!