марина щеголева

Качественная глазурь для пасхальных куличей и тортов 

Приготовление: 
1. 2 ст ложки желатина залить 3 ст ложками теплой воды. Оставить на несколько минут, чтобы желатин увеличился в объеме. 
2. В емкость для приготовления глазури всыпать 100 г сахарной пудры или сахара, влить 3 ст ложки воды и добавить чайную ложку ванильного сахара. Довести до кипения постоянно помешивая и снять с огня. 
3. Добавить желатин и хорошо перемешать. Дать немного остыть и тщательно взбить до красивой белой глазури. Лучше всего взбивать при помощи блендера на высоких оборотах в течение 5 минут.
4. Глазу