
Левая колонка
Фильтр
- Класс
- Класс
- Класс
- Класс
поделилась публикацией
Мясо нежнее масла: Готовлю грудинку «крест-накрест» на луковой подушке. Семья просит добавки каждый раз!
Если вы ищете рецепт идеального ужина, который не требует дежурства у плиты, вы его нашли. Сегодня я поделюсь своим любимым способом приготовления свиной грудинки с картофелем в духовке. Мясо получается невероятно нежным, сочным, а картофель, пропитанный мясными соками и ароматом розмарина — это просто отдельное наслаждение. Самое приятное, что и мясо, и гарнир готовятся одновременно на одном противне. Беру кусок грудинки (у меня чуть больше килограмма) и делаю на коже неглубокие надрезы «крест-накрест». Это нужно не только для красоты — так маринад проникнет глубже в волокна, и мясо пропитается равномерно. Пока перекладываю его в форму надрезами вверх. В отдельной миске смешиваю соевый соус, горчицу, сухой чеснок и столовую ложку меда. Перемешиваю до однородности. Смазываю этим соусом грудинку со всех сторон. Я обычно использую силиконовую кисточку — это очень удобно и чисто. Оставляю мясо мариноваться прямо на столе. Картофель нарезаю на средние дольки и отправляю в миску. Добавляю
Показать еще
246 комментариев
2.2K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась заметкой
02:25
1 комментарий
9 раз поделились
37 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
59
- Детская городская поликлиника 94228 подписчиков
- ВКУСНОЕ ПОЛЕЗНО!816264 подписчика
- Омар Хайям ● статусы, цитаты, афоризмы3095239 подписчиков
- Хитрости192012 подписчиков
- ЖИЛЬЁ В ПРИМОРСКОМ У МОРЯ. КРЫМ.7935 подписчиков