Лариса Смирнова

Никакой грязной посуды и у плиты стоять не надо! Закуска, которая по вкусу похожа на холодец, но готовить ее невероятно просто и легко. Текстура у нее плотнее и стабильнее, чем у холодца, за счет этого она прекрасно нарезается на тонкие кусочки, и ее можно подать на праздничный стол с мясной нарезкой. Вкус отличный и готовить легко! Это не замена холодцу. Можно приготовить и холодец, и эту закуску, так как она много времени у вас не займет. Порции 1,25 кг Время подготовки 15 минут Время приготовления 9 часов Ингредиенты 2,45 кг свиных рулек 1,5 головки чеснока по вкусу смесь перцев по вкусу соль Инструкции 1. Свиные рульки хорошо промываем. Можно замочить в воде на 1-2 часа. 2. Готовить рульки будем в двойном одеяле в духовке. Называю этот способ двойное одеяло, так как для запекания использую и фольгу, и пергамент. Для двойного одеяла форму (27 х 35 см) выстилаем кусками фольги. Размещаем 2 куска поперек и 1 вдоль. 3. Размещаем вдоль большой кусок пергамента и двойное одеяло готово

Из всех народов Земли именно японцы живут дольше всех. И самое удивительное: они не просто доживают, а сохраняют ясный ум, спокойствие и самостоятельность даже в глубокой старости. Ученые всего мира годами пытались разгадать эту тайну долголетия. Версий было много: питание, климат, гены, зеленый чай, морепродукты. Но когда исследователи Гарварда и Стэнфорда начали наблюдать за японцами старше ста лет, они пришли к неожиданному выводу. Секрет скрыт не в еде и не в спорте. Это не фитнес, не изнуряющие тренировки до пота, не мода на вечную молодость. Вся тайна всего лишь в шести простых движениях. Настолько естественных, что западная медицина долгое время даже не воспринимала их всерьез. Но именно эти тихие, незаметные привычки, занимающие не более 15 минут в день, и стали частью японской философии долголетия. И вот что поразило исследователей больше всего: одно из этих движений, выполняемое всего по 2 минуты в день, оказалось связано с увеличением продолжительности жизни почти на 7 ле