
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашний сыр за десять минут: новый взгляд на простые ингредиенты и традиции
Можно ли превратить привычное молоко из магазина в настоящую домашнюю радость, потратив минимум времени и сил? Ответ намного ближе, чем кажется — ведь существует способ получить свежий сыр, даже если вы ничего не знаете о сложных технологиях. В этой статье разберёмся, почему быстрый домашний сыр становится фаворитом семейных завтраков и будничных перекусов, обсудим секреты успешного приготовления и новые идеи для вкусного результата. Домашний сыр за десять минут: новый взгляд на простые ингредиенты и традиции Молочные традиции: как появились простые сыры История сыроделия насчитывает тысячи лет, и на каждом континенте бытовали свои быстрые и доступные способы получения свежего сыра. Когда-то простейшие сыры готовили крестьяне на завтрак из того молока, что только что получил дояр. В России особенно ценились мягкие варианты — их делали прямо после утренней дойки, добавляя щепотку соли, чтобы сыр получался выразительным и нежным. Позже, с появлением промышленных производств, рецепты до
Показать еще
20 комментариев
151 раз поделились
2.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Так ленивые пельмени мало кто готовит, а это быстро и очень вкусно (2 варианта)
2 варианта. Ленивые пельмени, они настолько ленивые, что даже тесто раскатывать не надо. Вкус один в один как у классических пельменей, только готовятся быстро и легко. Они так же как и обычные состоят из фарша и теста, но готовятся другим способом. Рецепты на тот случай, если захотели пельменей, а времени на их приготовление нет. 1. Ленивые пельмени. Можно подавать с бульоном или без бульона. На 3-4 порции. Любой фарш (250 г) перемешиваем с крупно натертым луком (90 г), солью и молотым перцем. Фарш берем в ладонь одной руки, сжимаем в кулак и между большим и указательным пальцем выдавливаем его (это быстро). Получаются круглые небольшие шарики. Обваливаем их в муке (3 ст. л.). Вместо густого теста будет жидкое тесто. В миске перемешиваем венчиком одно куриное яйцо (СО), воду (120 мл), растительное масло (2 ч. л.), соль (1 щепотка) и порциями добавляем муку (150 г). Тесто чуть гуще, чем для кляра. Мясные шарики партиями отправляем в тесто. В одной руке держим вилку, а в другой ча
Показать еще
26 комментариев
102 раза поделились
571 класс
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
поделилась публикацией
Готовить 5 минут, съедается еще быстрее. Всё дело в луке, гениально просто и нереально вкусно
Отлично всем "зашло" это простецкое блюдо, а все дело в луке. Приготовил меньше, чем за 5 минут, а съели еще быстрее. Теперь этот рецепт у меня один из самых ходовых. Нереально вкусная еда. Давайте приготовим вместе. Ингредиенты, как всегда, в самом конце. Но после того как прочитаете не торопитесь выходить. Я подготовил для вас еще несколько отменных рецептов такого же плана. Быстрых, простых и вкуснющих. Если пропустили, скорее наверстывайте. ✅Что и как делаем Ну что, друзья, поехали! Рецепт, как я сказал, простейший и до того быстрый, что оглянуться не успеем. Итак, берем лук, самый обычный репчатый. Никаких красных вариантов не нужно. У нас закуска самая что ни на есть бюджетная. Лука много, ведь это основной ингредиент. Будет, конечно, и еще кое-что, но совсем капельку, для того, чтобы закуску немного оживить текстурно и по цвету. Лук отправляем в салатник, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и проминаем руками. Хорошенько мнем, чтобы лук стал немного прозрачным и пустил сок
Показать еще
27 комментариев
226 раз поделились
2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Баклажаны по этому рецепту мало кто готовит, а у нас они съедаются за раз. Гениально просто и вкусно, хоть в духовке, хоть на углях
По этому рецепту мало кто готовит. А у нас такие баклажаны съедается за раз и настолько быстро, что остыть не успевают. Можно пожарить на углях, а можно и в духовке. Если знать хитрости приготовления, то получается почти что так же. Ингредиенты, как всегда, есть в конце статьи. По сути в рецепте их только два. Я имею в виду два основных, остальные - добавки по желанию. Давайте начнём готовить. Но после не торопитесь переключаться. По традиции я подготовила для вас еще несколько изумительно вкусных штук, которые вы могли случайно пропустить. Итак, для начала берем баклажаны. Размер средний и желательно с хвостиком. Шкурку не чистим, она нужна. Разрезаем каждый баклажан на несколько пластин оставляя часть у хвостика нетронутой, т.е. веером. Баклажаны подготовили. Теперь следующий из главных и важных ингредиентов. Это, друзья, сало. Берем самое обычное соленое сало, хоть классическое, хоть копченое. Какое больше нравится. Кусочек предварительно можно слегка подморозить, чтобы было легче
Показать еще
45 комментариев
299 раз поделились
3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкусные блюда из свежемороженной селедки (3 варианта)
3 варианта. Блюда очень вкусные и готовятся легко. Два блюда готовлю так, что косточки у селедки становятся мягкими, после приготовления они не чувствуются. Все блюда можно подавать с картошечкой или в качестве закуски. 1. Маринованная селедка с аджикой. Свежемороженную селедку (2 шт., общий вес 500 г) размораживаем, разделываем на филе. Филе нарезаем на кусочки и выкладываем в миску. Для приготовления подходит разная аджика. Можно использовать аджику из красного или зеленого перца. Я буду использовать зеленую аджику. Аджику пробуем на соль. Если она очень соленая, то соли больше не потребуется. Кусочки подготовленной селедки поливаем лимонным соком (1 ст. л.) и добавляем аджику (2 ч. л. с большими горками). Репчатый лук (1 шт., у меня красный) нарезаем перьями, прямо на доске немного солим и мнем до выделения сока. Отправляем к рыбе. Аккуратно все перемешиваем. Аромат отличный. Накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 6-7 часов (можно приготовить вечером и оставить на ночь). По
Показать еще
43 комментария
347 раз поделились
4.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
102
- Твой WildberriesСимферополь
- Рыба и мясо Белев Рабочая 52Аг. Белев (Белевский район)
- Татьяна КоротковаРоссия
- Георгий РСФСРБарнаул