Людмила Коблик-Решетило

Греческий салат с курицей 1 куриное филе (запеченное или отваренное заранее); 3 помидора; 2-3 свежих огурца; 1 красная луковица; 1/2 банки оливок; 1 маленький зубчик чеснока; пучок салатных листьев; 1/2 пучка петрушки; 2-3 веточки мяты; 1/2 лимона; 130 г сыра Фета; 1/2 лимона; 2 ст. л. оливкового масла; соль, черный молотый перец - по вкусу. Для заправки салата смешать оливковое масло, сок и цедру половины лимона, пропущенный через пресс зубчик чеснока, мелко порубленные листья мяты, перец и соль. Количество соли добавляйте с учетом солености сыра и оливок. Салатные листья нарвать руками. Лук тонко нарезать. Добавить нарезанные огурцы. Помидоры нарезать дольками и добавить в салат. Полит