ТАТЬЯНА ГЛОБА [ХАРЛАНОВА]

Последний визит: 14:54

Фильтр

Заметки Увлечения

Домашняя грудинка в луковой шелухе — идеальна с чёрным хлебом, чесноком и горчицей

Ну кто же не любит грудинку? Правильно, только тот, кто не знает, как ее готовить. Делюсь одним из своих рецептов.

02:21

Домашняя грудинка в луковой шелухе — идеальна с чёрным хлебом, чесноком и горчицей

2 917 548 просмотров

Мясо тает во рту! Грудинка томлёная в пиве.

Готовлю так уже около 10 лет. И покупаю в основном свиную грудинку. После приготовления, вынимаю готовую грудинку и там же готовлю рис или тушу картофель.

Ингредиенты:
- 1 кг свиной грудинки
- 500 мл пива (желательно тёмного, для более насыщенного вкуса)
- 0,5 ч. л. соли
- 1 ч. л. сахара
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ст. л. копчёной паприки
- 70 мл соевого соуса
Приготовление:
1. Свиную грудинку нарезать на порционные куски и обжарить на сухой сковороде до румяной корочки.
2. Добавить в сковороду 500 мл пива, пол чайной ложки соли, чайную ложку сахара, половину чайной ложки молотого чёрного перца и столовую ложку копчёной паприки.
3. Влит