Левая колонка

Вера Иларионова(Рогач)

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

10 дек

Вера Иларионова(Рогач)

29 июл

Инга на кухне

Пышные мясные лепёшки из Турции — пробуйте, пока горячие!

Необходимые ингредиенты:
(Объём мерного стакана — 200 мл. Из этого количества получается примерно 16 штук.)
Для теста:
- Мука — 625 г (примерно 5 стаканов)
- Тёплая вода — 200 мл (1 стакан)
- Тёплое молоко — 200 мл (1 стакан)
- Растительное масло — 50 мл (5 ст. л.)
- Сахар — 10 г (1 ст. л. без горки)
- Соль — 15 г (1,5 ч. л.)
- Сухие дрожжи — 10 г (1 пакетик)
Приготовление теста:
1. Выложите муку в миску, сделайте в центре углубление.

Влейте воду, молоко, добавьте дрожжи и сахар. Дайте постоять 5 минут.
Затем добавьте соль по краям, замесите тесто. Когда соберётся в шар — добавьте растительное масло и продолжайте месить до гладкости

Вера Иларионова(Рогач)

1 июн

Инга на кухне

Многослойные лепёшки без скалки — турецкий секрет

Ингредиенты для теста:
– 1,5 стакана воды
– 1 ч. л. сухих дрожжей
– 1 десертная ложка соли
– 4 стакана муки
Для начинки:
– 200 г фарша (говядина, баранина или смешанный)
– 2 луковицы
– Соль, молотый красный перец
– Петрушка
Для смазывания:
– 50 г сливочного масла
– 1 чайный стакан растительного масла
Как готовить пошагово:
1. Замесить тесто. Смешайте воду, дрожжи, соль, добавляйте муку. Замесите мягкое, эластичное тесто.

2. Отдохнуть. Оставьте на 30–40 минут под плёнкой, чтобы подошло.

3. Разделить. Нарежьте тесто на куски (размером с ладонь) и слегка расплющите в пластины (не в шарики).

4. Замочить в масле. Смешайте растопленное сливочное

Вера Иларионова(Рогач)

17 июн 2024

1-2-ая Площадки-Админпосёлок. Донецк. ДНР. РФ

Зеленский слукавил: Депутаты Рады Украины приступили к изучению предложений Путина

Нелегитимный Владимир Зеленский слукавил, утверждая, что позиция России по мирным переговорам является "ультиматумом". Как сообщил председатель Госдумы Вячеслав Володин, депутаты Верховной рады Украины уже приступили к изучению предложений Путина.