ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 небольшая цветная капуста ● 1 яйцо ● 120 г твердого сыра ● зелень любая ● 3 ст. л. растительного масла ● 3 ст. л. муки ● по вкусу молотый перец и соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Кастрюлю с водой ставим на огонь. Доводим воду до кипения. Солим. 2.Капусту разбираем на соцветия и буквально на 5 минуток опускаем в кипящую воду. Переваривать капусту не нужно. 3.Достаем соцветия, остужаем и нарезаем кусочками или кубиками.В принципе, капусту можно измельчить в мясорубке. Но мне нравится цветная капуста в оладьях именно нарезанная небольшими кусочками – так ее вкус более насыщенный. К тому же, если пропустить ее через мясорубку, то понадобиться доба