Лариса Ромаскевич (Брызгалова)

ЛИМОННО-МАНДАРИНОВЫЙ КЕКС!

Для приготовления понадобится:
Мука - 270 гр.
Сахар - 170 гр.
Яйца - 4 шт.
Масло сливочное - 200 гр.
Цедра одного лимона
Мандарин - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин - 1 пакетик
Куркума - 0,5 ч.л.
Щепотка соли для взбивания белков
Отделяем белки от желтков!
Отдельно взбиваем желтки вместе с сахаром и ванилином! Далее добавляем сливочное масло комнатной температуры, продолжаем взбивать.
Натираем цедру одного лимона.
И выжимаем сок удобным способом из двух мандарин, добавляем к желткам с маслом и ещё пару минут взбиваем, просто до однородной консистенции. Далее двумя частыми просеиваем муку с разрыхлителем и куркумой.
Белки взбиваем с щепоткой соли до пышной ма

Невероятно вкусный Апельсиновый кекс

Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 200 гр
Соль щепотка
Растительное масло - 150 мл
Апельсины - 2 шт ( нам понадобится 150 мл апельсинового сока и цедра с них)
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 11 гр
Для глазури:
80 гр сахарной пудры
1 ст.л апельсинового сока
Для украшения цедра одного апельсина
Приготовление:
В чашу разбить яйца, добавить щепотку соли, всыпать сахар и взбить с помощью миксера до пышной массы. Вливаем растительное масло.
С двух апельсинов снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавить к яичной массе и перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять, добавить в 2 приема к жидким ингредиентам.
И все хорошо перемешать.
Форму смаза