Галина Троценко

Легендарные огурчики по-болгарски

Ингредиенты на 1-литровую банку:
- Морковь — 5–6 колец
- Лук — 5–6 колец
- Лавровый лист — 1 шт.
- Душистый перец горошком — 5–6 шт.
- Гвоздика — 1 шт.
- Маринад (на 1 литр воды — хватает на 2 литровые банки):
- Соль — 4 ч. л. (в 1 ч. л. у меня около 8 г)
- Сахар — 8 ч. л. (так же по 8 г в каждой)
- Уксус 9% — 8 ст. л.
Приготовление:
1. В этот рецепт не входят ни укроп, ни хрен — но огурчики всё равно получаются отменны

Необычный овощной завтрак

Ингредиенты:
- капуста - 1 шт (небольшая)
- морковь - 1 шт
- мука - 1-2 ст.л
- соль, специи по вкусу
- яйцо
Приятного аппетита

Как приготовить вкусный домашний плов

Ингредиенты:
- Рис - 500 гр
- Мясо (свинина) - 500 гр
- Морковь - 500 гр
- Лук - 500 гр
- Чеснок - 1 головка
- Приправа для плова - 1 ст.л. с горкой
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 100 мл
Казан 3 литра.
Приготовление:
1. Для приготовления нам понадобятся: рис, мясо (у меня это свинина), морковь, лук, приправа для плова, чеснок, соль и растительное масло.
2. Итак, подготовим ингредиенты. Лук я нарезаю четвертькольцами, морковь – соломкой. Мясо у меня из свиного ошейка, с прослойками жира, которые при приготовлении будут топиться и, как растительное масло,