Торт с йогуртовым муссом, абрикосами и голубикой Ингредиенты Для бисквита: Яйца— 3 шт. Сахар — 90 г Мука — 90 г Ванилин — 1 щепотка Для мусса: Питьевой йогурт (абрикосовый или персиковый) — 2 стакана Сливки (33-35%) — 200 мл Желатин — 75 г Сахарная пудра (по вкусу) — 2-3 ст. л. Лимонный сок — 25 г Нарезанные абрикосы — ⅔ стак. Специальное желе для торта — 1 пакетик Абрикосы и голубика — по вкусу Приготовление Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Включить духовку разогреваться до 180 С.
Яйца хорошо взбить вилкой с ванилином. Постепенно всыпать просеянную муку, постоянно помешивая лопаткой.
Тесто залить в форму, распределить по всей поверхности и пос