Елена Вишнякова(Просвирина)

Сегодня поделюсь своим опытом приготовления мяса с картофелем в горшочках. Важно понимать, что простое смешивание ингредиентов и запекание, как это часто предлагается, не всегда дает желаемый результат. Это, конечно, более легкий путь. Но еще существуют рецепты, требующие предварительного обжаривания продуктов. Кому-то это может показаться более сложным, но поверьте, вкус оправдывает усилия. Наши предки готовили подобные блюда в печи, используя глиняную или чугунную посуду. Те, кто пробовал жаркое из русской печи, знают, насколько оно отличается насыщенным вкусом и ароматом. В духовке сложно повторить этот эффект из-за отсутствия открытого огня и особого типа посуды. Однако, все же можно добиться результата, максимально приближенного к оригиналу. Чтобы блюдо получилось вкусным и полностью приготовилось, необходимо соблюдать определенные условия. Первым делом, подготовьте горшочки небольшого размера, рассчитанные на одну порцию. Важно использовать именно глиняную или керамическую посуду

Рассказываем о полезных свойствах и мерах предосторожности Многие из нас слышали, что имбирь помогает похудеть. Но так ли это на самом деле? Давайте разберемся, что говорит наука о влиянии этого пряного корня на наш метаболизм и жировые отложения. Термогенез — это процесс выработки тепла в организме. Чем он активнее, тем больше калорий мы сжигаем. Оказывается, имбирь может дать пинка нашему метаболизму и заставить его работать шустрее. Все дело в особых веществах, которые содержатся в корне. Главный герой здесь — гингерол. Именно он придает имбирю характерный жгучий вкус. Но кроме этого, гингерол активирует наши внутренние «печки» — бурый жир. Когда мы едим имбирь, температура тела слегка повышается. Организм начинает активнее сжигать калории, чтобы охладиться. Получается своеобразная природная сауна изнутри. Корень имбиря — настоящий многостаночник в борьбе с лишними килограммами. Он работает сразу по нескольким фронтам: Самый простой способ подружиться с имбирем — это имбирный чай. Е