анжела холоднякова

🍓Рецепт идеального клубничного мусса! 📜Ингредиенты для торта 18 см: Сливки 33% 180 гр Шоколад белый 29% 280 гр Пюре клубники 130 гр Желатин 220 бл 8 гр Вода 48 гр Сливки полувзбитые 33% 270 гр Цедра лайма Сливки нагреть с цедрой лайма. Соединить с шоколадом. Предварительно замоченный желатин распустить в микроволновой печи и добавить к сливкам. Пробить блендером, добавить пюре клубники и снова пробить блендером. Охладить до комнатной температуры. Добавить полувзбитые сливки и можно собирать торты и пирожные! Автор ne_pp__mama_