
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
12 комментариев
72 раза поделились
817 классов
поделилась публикацией
Заливаю крабовые палочки кипятком и получается настоящий деликатес за копейки. Повар из дорогого ресторана научил
Признаюсь честно: раньше я относился к крабовым палочкам скептически. Казалось, что это продукт «на крайний случай» — в салат, когда в холодильнике пусто. Но одна простая хитрость полностью изменила моё мнение. Теперь я регулярно покупаю самые обычные крабовые палочки и превращаю их… в настоящий деликатес. Причём без сковородок, духовок и сложных маринадов. Всё, что нужно, — кипяток. Почему это работает? Всё дело в структуре продукта. Крабовые палочки делают из сурими — рыбного фарша, который уже прошёл тепловую обработку. А значит, «готовить» их заново не нужно. Зато можно раскрыть вкус, убрать лишний запах и сделать текстуру почти как у дорогого морепродукта. Ингредиенты: Крабовые палочки — 200–300 г Кипяток — чтобы полностью покрыть Соль — ½ ч. л. Сахар — щепотка Лавровый лист — 1 шт. Чёрный перец горошком — 4–5 шт. Лимонный сок — по вкусу Сливочное масло или оливковое — 20–30 г Как готовлю 1. Сначала полностью размораживаю крабовые палочки. Это важно: если залить кипятком замор
Показать еще
7 комментариев
188 раз поделились
1.4K классов
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
287
7
- ЭТОТ МИР5239 подписчиков
- «Нижегородская правда»43089 подписчиков
- Объясняем.РФ899456 подписчиков
- ИШИМ - НАША МАЛАЯ РОДИНА14347 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3212726 подписчиков