РОГАЛИКИ С МАКОМ — МЯГКИЕ, КАК ПУХ, ИСЧЕЗАЮТ СО СТОЛА МГНОВЕННО
Друзья, сегодня пекла рогалики с маком — и дом сразу наполнился тем самым ароматом уюта, как в детстве у бабушки Пока заваривался чай, половина уже «пропала» — домашние растащили тёплыми. Тесто нежное, начинка сладкая маковая… остановиться невозможно!
Приготовление: Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке потереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами разотрите муку с маслом до мелкой крошки. Взбейте яйца с сахаром до пышного состояния и влейте яичную массу в подготовленное тесто, замесите. Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатайте рогалики и выкладывайте на посыпанный мукой п