Татьяна Михеева (Филиппова)

Вот подробный, проверенный пошаговый рецепт классического вишневого пирога. Этот пирог получается нежным, в меру влажным, с приятной кислинкой, которая идеально балансирует сладость песочного или бисквитного теста. Я предлагаю вам вариант «Вишневый пирог с масляной крошкой» (крамбл) — он прощает небольшие ошибки новичкам и всегда выглядит эффектно. Если вы хотите более классический бисквит, я дам примечание в конце. Этот пирог хорош тем, что его можно готовить как со свежими, так и с замороженными ягодами. Тесто замешивается за 5 минут, а результат достоин ресторанной подачи. Ингредиенты: Для теста: · Мука пшеничная – 1 стакан (≈ 160 г) · Сахар – 1 стакан (≈ 200 г) · Сметана (20-25%) – 1 стакан (≈ 250 г) · Яйца – 3 шт. · Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (с горкой) · Ванильный сахар – 1 ч. ложка · Соль – 1 щепотка Для начинки и украшения: · Вишня (свежая или замороженная, без косточек) – 400–500 г · Сливочное масло (холодное) – 50 г · Мука – 3 ст. ложки (для крошки) · Сахар – 3 с

Этот рецепт мне встретился под названием "Творожная Шарлотка", как по мне, то это не "Шарлотка", а другой вкусный яблочный пирог. Пирог получается очень нежный, светлый, мягкий и сладкий. Хотя, можно сделать такой пирог и с румяным верхом, это зависит от духовки и вашего желания. Кусочек такого пирога с чашечкой горячего чая - сплошное удовольствие! Пирог действительно быстрый, все перемешал и в духовку. Количество яблок можно увеличить или уменьшить, вместо ванильного сахара можно добавить корицу или лимонную цедру, все варианты будут аппетитные. Творог - 250 г. Сахар - 150 г. Яйцо куриное - 2-3 шт. Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Масло сливочное - 120 г. Яблоки - 2-3 шт. Мука - 240 г. В чашку выложим творог, сахар, соль и растираем. Если вам хочется, чтобы в пироге не было крупинок творога, то творог перетираем через сито или измельчаем в блендере. Вбиваем в чашку яйца, добавляем разрыхлитель и ванильный сахар или ванильный экстракт. Перемешиваем. Если к

Блины на кефире отличаются особой мягкостью и лёгкой кислинкой. Они идеально подходят для тех, кто любит более воздушную текстуру и насыщенный вкус. Ингредиенты: Пошаговое приготовление Эти блины прекрасно подходят для мёда, сметаны, варенья и мягких начинок. #блинынакефире #пышныеблины #нежныеблины #домашниеблины #масленица #рецептблинов #блиныпошагово #блинысдырочками #блинынасковороде #простыерецепты #завтрак #вкуснодома #идеальныеблины #кулинария #блинысначинкой #еда #готовимдома #лучшийрецепт #блины #рецептыблинов #блинчики