Галина Косачева (Cпирина)

Сегодня хочу рассказать вам об одном рецепте, который сопровождает меня практически всю жизнь. Это мой самый надежный способ приготовить сочные котлеты. Не скажу, что это какой-то секрет — скорее, добротная, проверенная временем кухонная практика. Этому меня научили еще в детстве, и, как часто бывает с семейными рецептами, здесь важна не столько точность пропорций, сколько понимание самого принципа. Секрет этих котлет, если это можно так назвать, заключается не в каком-то одном волшебном ингредиенте, а в подходе. Раньше, в советское время, так готовили очень многие хозяйки. Это был разумный компромисс между вкусом, сытностью и экономией. Мясо никогда не было лишним, и чтобы сделать его больше, а блюдо — сочнее и нежнее, использовали простые, доступные добавки. Я до сих пор так делаю, и мои домочадцы всегда уплетают эти котлеты за обе щеки, спрашивая, в чем же их особая «изюминка». А изюминки-то и нет — есть только здравый смысл и уважение к продукту. Давайте по порядку. Начнем с ингред

Рецепт : Мясо на косточке - 1 кг. ( у меня говядина ) Картофель - 4-5 шт. Растительное масло - 3-4 ст.л. Лук - 1-2 шт. Морковь - 1-2 шт. Свекла - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Болгарский перец - 1 шт. Пекинская капуста - 400 г. Соль по вкусу Приправа по вкусу Уксус по вкусу Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этой вкуснейшего супа, можно посмотреть здесь⬇️

Рецепт для любителе гречневой каши. Гречка по-купечески готовится быстро и просто. Фарш для приготовления подойдет совершенно любой: говяжий, свиной, смешанный или даже куриный. Все варианты можно опробовать и выбрать наиболее понравившейся. Это блюдо простое, но очень вкусное, гречка насыщенная, сытная, пропитанная. Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г. Гречка - 350 г. Вода - 400 мл. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 2 ст.л. Масло растительное - 80 мл. Перец черный молотый - щепотка Соль - по вкусу Лук мелко нарежем, морковь натрем через крупную терку. Обжарим овощи на сковороде с разогретым маслом. Обжариваем до мягкости, помешиваем. Выложим на сковороду к овощам фарш и готовим 10 минут, помешиваем, чтобы фарш не собирался в комок. Переложим фарш с овощами с удобную посуду, кастрюлю или казан. Добавим томатную пасту. Томатную пасту можно заменить на 100 г. томатного соуса. Выложим в посуду гречку. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу. Вливаем воду. Готовим гре

Такой рецепт солянки Бигос попробовала недавно. Изумительный новый вкус, необыкновенное сочетание ингредиентов. Готовить просто, но не быстро. Зато результат превосходит все ожидания. Очень вкусное блюдо из капусты на ужин. Друзья, обязательно попробуйте такую капусту, советую от души. Блюдо простое и в то же время необычное. Все ингредиенты, как всегда, в конце статьи. А после вас ждет еще несколько прекрасных рецептов, которые вы, возможно, пропустили. Кстати, видео рецепт приготовления Этого Бигоса есть на нашем канале в Максе. Заходите, смотрите, если вам больше нравится видеть процесс в действии. Вот тут 👉 Солянка Бигос И еще, кроме того, что мы готовим для съемок, там есть много наших домашних личных вариантов. ✅ Как готовить Как приготовить этот новый Бигос буду рассказывать кратко, но с подробными наглядными пошаговыми фото. Итак, начнем. Первым делом берем, конечно же, капусту. Обычную белокочанную. Но, раскрою секрет, будет еще и другая и еще то чего, что вы, скорее всего,