Анна Файзуллина(Василевская)

Приветствую, друзья! В гостях нам предложили ко второму блюду оригинальную добавку - маринованные ноготки. Прямо оранжевые, как живые, с приятным ароматом и вкусом. А на салат было тоже блюдо, сдобренное свежими цветками календулы! Оказалось, наши приятели "подсели" на календулу после того, как узнали о богатейшем ее составе, полезных и лекарственных свойствах. И заметьте, самый богатый состав имеет как раз российский сорт "Рыжик", или обыкновенная наша календула, произрастающая в садах как сорняк. Ее отличительные признаки - оранжево-жёлтые соцветия с несколькими рядами лепестков, цветет до 100 дней. В Рыжике особенно много каротиноидов, безусловная роль которых в защите клеток организма от разрушительной активности свободных радикалов уже доказана. В чем еще целебные свойства ноготков Хотя известны они с древности, сейчас как бы по второму кругу началось открытие этого растения для здоровья человека. Целебное воздействие этого неприхотливого растения связано с наличием в его сост