Светлана Соколкина (Пильникова)

Салат щётка, который очищает организм

Ингредиенты (на 2 порции):
Свекла (сырая) — 200 г
Морковь (сырая) — 200 г
Белокочанная капуста — 200 г
Яблоко зелёное — 1 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Оливковое масло (по желанию) — 1 ст. л.
Приготовление:
Свеклу и морковь натереть на крупной тёрке. Капусту нашинковать и слегка помять руками. Яблоко натереть или нарезать соломкой. Смешать все овощи, заправить лимонным соком и, при желании, маслом. Подать сразу, пока овощи свежие и хрустящие.
Этот салат отлично очищает организм, богат клетчаткой и витаминами.
Приятного аппетита