Ингредиенты: Для теста: -Мука – 250 гр. -Масло сливочное – 70 гр. -Сметана (20%) – 100 гр. -Яйцо – 1 шт. -Сахар – 40 гр. -Разрыхлитель теста – 1 ч.л. -Какао – 3 ч.л. Для начинки: -Творог (у меня домашний) – 200 гр. -Яйцо – 1 шт. -Сахар – 2 ст.л. -Мука - 1 ст.л. -Кокосовая стружка – 20 гр. -Растительное масло (для смазки противня) – 2 ст.л. -Сливочное масло (для смазки сочников) – 20 гр.
Приготовление: 1. Для начала приготовим тесто. В миске соединить яйцо, сметану и сахар. Перемешать. Добавить размягченное сливочное масло. Взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем и какао. Замесить тесто. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник.