Люба Граб

Сахар “скачет”, даже если вы почти не едите сладкое? Я 40 лет вижу, с чего всё начинается на самом деле За годы работы я слышал сотни одинаковых фраз. «Я почти не ем сладкое». «Раньше всё было нормально». «Сахар вроде не диабетический, но чувствую себя странно». И почти всегда за этими словами стоит начало нестабильного сахара — не резкое, не пугающее, а тихое и незаметное. Именно такое состояние чаще всего упускают, потому что оно маскируется под усталость, возраст или “просто нервы”. Я эндокринолог, мне 72 года, и больше сорока лет я наблюдаю, как у людей постепенно нарушается углеводный обмен. Не за один день. Не из-за одного пирожного. А из-за цепочки привычек, которые кажутся безобидными. Самая большая ошибка — ждать резкого скачка глюкозы. На практике всё происходит иначе. Сначала появляются мелкие сигналы, которые человек не связывает с сахаром вообще. Сонливость после еды. Раздражительность без причины. Ощущение, что сил хватает ненадолго. Тяга к перекусам, особенно во второй