Елена Трубина-Филимонова

Какую рыбу есть, а какую — избегать

Отправляясь за рыбой, мы надеемся принести домой максимум пользы. Но как не ошибиться с выбором? 
Одни виды, особенно дикие из холодных морей, несут в себе кладезь питательных веществ. Другие, часто выращенные на искусственных кормах, могут накапливать вредные вещества. Чтобы ваша покупка была удачной, мы составили гид по самым полезным и потенциально рискованным видам рыбы.