ОЛЬГА ХРИСТОЛЮБОВА

ТОРТ, КОТОРЫЙ СМОЖЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ

Идеальное решение для любителей сладкого. Пара простых шагов — и на столе сочный бисквит с воздушным кремом, который тает во рту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1 стакан кефира
1 ч. л. соды
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан муки
3 ст. л. растительного масла
2 ст. л. какао
Для крема:
600 г сметаны 25%
5 ст. л. сахарной пудры
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешайте кефир с содой. В отдельной миске взбейте яйцо с сахаром, соедините с кефирной смесью. Добавьте масло, муку и какао, перемешайте до однородного теста.
Перелейте тесто в форму диаметром 20 см, выпекайте при 180°C около 40 минут. Полностью остудите.
Взбейте сметану с сахарной пудрой до пышности.
Разрежьте би