
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте
Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно исправляйтесь, а я с удовольствием поделюсь рецептом с Вами. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Секреты вкусных беляшей на кефире заключаются в правильном тесте и сочной начинке. Кефир придает тесту мягкость и воздушность. Итак, приступаем!
Рецепт:
Для теста: кефир - 500 мл соль - 1ч.л. масло растительное - 5ст.л. сода - 1ч.л. лимонная кислота - 1/3ч.л. мука - 600 г
Для начинки: фарш - 500 г лук - 250 г соль -
Показать еще
363 комментария
3.2K раз поделились
25K классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился видео
10:54
4 комментария
12 раз поделились
187 классов
Поделился видео
3 комментария
9 раз поделились
125 классов
Поделился темой
1.7K комментариев
79K раз поделились
232K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
424
- Геннадий ДавыдовСанкт-Петербург
- Владимир ХаритоновВолгодонск
- Виталий КривенкоВолгоград
- Лариса Гаврилова ЕпишкинаКотельниково
- Екатерина Перченко ВКУСНЫЕ БУКЕТЫг. Котельниково (Котельниковский район)
93
- Будьте здоровы!629351 подписчик
- Памяти Олега Спички и Сани Кружалина458 подписчиков
- Котлы-аэродром "Былина"303 подписчика
- MDK Ростов-на-Дону62967 подписчиков
- Будни медсестры4719 подписчиков