Светлана Сергеева/Медведева/

Дмитриевская родительская суббота в этом году пришлась на 1 ноября — последний поминальный день православного года. Это время, когда верующие особым образом вспоминают своих покойных близких, молятся за упокой их душ и посещают кладбища. Что означает этот день, как его правильно провести и какие мифы ему сопутствуют. Родительская суббота — это не просто день поминовения. По церковному уставу это время особого поминовения усопших, когда Православная Церковь молится за всех скончавшихся православных христиан. В этот день в храмах совершаются специальные богослужения — панихиды, то есть заупокойные молитвы об упокоении умерших.​ Название «родительская» имеет две версии происхождения. По одной из них, это слово связано с древней традицией называть покойников «родителями», то есть «отошедшими к отцам». По другой версии, так они стали называться потому, что верующие молитвенно поминали в первую очередь своих биологических родителей и предков, а потом уже других усопших.​ 1 ноября 2025 года —

Свиные рульки покупаю часто, это всегда выгодно, не дорого! Лет пять назад раздобыла этот рецепт и теперь только так и делаю. С таким блюдом как говориться «и в пир и мир» подойдет к любому застолью! Сразу хочу отметить: рульку покупаю переднюю, она более мясистая и обязательно смотрю на кожу. Отдаю предпочтение тонкой, розовой, с небольшой прослойкой сала! Рульку (у меня 1 кг.) хорошо вымыть и замочить в холодной воде на 40 минут! После, кожу зачистить лезвием ножа (поскоблить как говориться ) Острым ножом с одной стороны рульки сделать надрезы до кости. В одной миске смешать: Соль - 1 ч.л. (с горкой) Перец черный молотый - 1 ч.л. Чеснок - 5 зубков В другой миске смешать: Желток - 1 шт. Горчица зернистая - 1 ч.л. Горчица острая - 1 ч.л Прорези в рульке хорошо промазать чесночной смесью и оставить на столе на 1 час. А тем временем: Очистить картофель, нарезать крупными кусочками и выложить в форму для запекания. Сверху на картошку выложить квашеную капусту! Хочу отметить: картошка по