Татьяна Тимошенко (Кокурина)

Мясной пирог из лаваша: нежность в каждом кусочке!

Вы когда-нибудь пробовали превращать обычные лаваши в ароматный домашний пирог?
Поверьте, вкус и простота удивят даже тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Берём 700–800 г фарша (на ваш выбор), добавляем мелко нарезанный лук, соль, перец, можно ввести грибы для насыщенности.
Обжариваем до румяности.
Теперь — тонкий лаваш: по всей длине выкладываем фарш, присыпаем тёртым сыром (примерно 200 г).
Сворачиваем рулет и формируем "улитку".
Три таких рулета аккуратно выкладываем в смазанную форму.
Заливаем смесью из двух яиц и 150 мл сливок (20%), сверху ещё сыр — и в духовку на 15–20 минут.
Достаёте — и на столе у вас румяная, тяг