елена кудрявцева

Ох, девчонки, скоро Новый год 2026! А это значит – пора думать о меню. Лично я терпеть не могу проводить все праздники на кухне, поэтому в этом году решила сделать ставку на быстрые и эффектные закуски. И у меня есть для вас кое-что интересное – мои три главных хита, которые готовятся ну максимум за 15 минут! Забудьте про эти унылые мясные и сырные нарезки. Хотите, чтобы гости ахали и просили рецепт? Тогда записывайте! Эти рецепты – просто спасение для занятых хозяек, но выглядят они так, будто над ними трудился шеф-повар! Закуска №1: "Сырные облачка с чесночком и зеленью" Знаете, есть такие блюда, которые исчезают со стола первыми? Вот эти сырные шарики – именно такие! Лёгкие, воздушные, с пикантным чесночным ароматом и свежей зеленью… Идеальное начало новогоднего застолья, когда хочется чего-то нежного, но при этом сытного. И главное – никакой мороки! Что делаем: Берем 200 грамм твёрдого сыра. Можно "Гауду", можно "Пармезан", у меня обычно что в холодильнике завалялось. Натираем всё

Есть блюда, которые делают стол по-настоящему праздничным. Не потому что сложные или дорогие, а потому что в них есть какая-то особенная легкость, изысканность. Этот салат с креветками именно такой: нежный, свежий, красивый. Когда ставлю его на новогодний стол, вижу одну и ту же картину: гости сначала пробуют из вежливости, а потом возвращаются за добавкой. Лет пять назад я впервые приготовил этот салат почти случайно, купил креветки на пробу. Привычные майонезные салаты уже приелись, хотелось чего-то другого. Намешал по наитию, а получилось так вкусно, что теперь это мой фирменный новогодний рецепт. Каждый Новый год я понимаю заново: праздник — это не про то, чтобы измучиться на кухне. Это про радость, про близких, про красивый стол, за которым все счастливы. А такие простые и вкусные рецепты, как этот салат с креветками, помогают создать эту атмосферу без стресса и суеты. Салат из креветок Полный список и количество нужных продуктов после пошагового рецепта Приготовление: Подготовка