Для крема: ● Молоко - 500 мл ● Яйцо - 2 шт. ● Сахар - 100 г ● Крахмал - 30 г ● Ваниль ● Сливочное масло - 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Молоко вскипятить со стручком ванили. Яйца перемешать с сахаром и крахмалом. Аккуратно влить горячее молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. 2. Перелить крем обратно в ковшик и поставить на средний огонь. Довести до кипения и прокипятить пару минут — постоянно мешать крем. Снять с огня и вмешать сливочное масло. 3. Охладить крем, накрыв пищевой пленкой. 4. В ми