
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Жду первую смородину, чтобы готовить эту выпечку чаще...
А пока готовлю этот пирог из запасов прошлогодней замороженной смородины. Эту кисло-сладкую вкуснятину готовить несложно, справится даже ребенок. Тесто замешиваем быстро, ничего не охлаждаем, сразу "собираем" пирог и в духовку на 40 минут. Для теста соединяем желтки и 70 г. сахара, хорошо перетираем венчиком. Добавляем размягченное сливочное масло и еще раз хорошо объединяем ингредиенты. Просеиваем муку, вводим соль и гасим соду яблочным или другим уксусом. Замешиваем тесто, оно получается очень мягким (не тугим) и немного липнет к рукам. Сразу распределяем тесто по форме, делая небольшие борта. К смородине добавляем 1 ст.л. крахмала и 1 ст.л. сахара, благодаря этим ингредиентам смородина сохранит форму и не будет сильно влажной. Выкладываем ягоду на тесто. Форму с пирогом ставлю в духовку, температура 190 градусов. Время приготовления будет зависеть от вашей духовки, так как они у всех разные. Пирог готовится в начале 20 минут. Сверху пирог нужно покрыть белковой глазурью, которую
Показать еще
25 комментариев
261 раз поделились
4.4K классов
- Класс
Поделилась видео
00:59
11 комментариев
71 раз поделились
5.3K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1041
- Светлана Сорокинас. Красная Поляна (Песчанокопский район)
- Василий Демиденког. Батайск (Ростовская область)
- ღЛюба Чугоевская ღпос. Гигант (Сальский район)
296
- В Память Максима Лестева мы помним и скорбим.(((141 подписчик
- Где Отличие?314341 подписчик
- мы-гладковы !397 подписчиков
- Листая старый альбом...86 подписчиков
- Котопоиск: Найди отличия236646 подписчиков