Левая колонка

Наталия Война (Чулий)

Последний визит: 12 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталия Война (Чулий)

17 сен 2022

Книга рецептов

Хачапури за 20 минут

1. Творог 9% — 100 грамм
2. Яйца — 1 штука
3. Рисовая мука — 20 грамм
4. Сыр сулугуни — 25 грамм
5. Разрыхлитель — 1/3 чайной ложки
6. Специи — по вкусу

1. Смешиваем творог с белком, мукой, разрыхлителем, специями и добавляем 2/3 сыра в основу, перемешиваем. Если муки оказалось маловато, добавьте ещё, надо постараться из массы вылепить лодочку.

2. Лепим лодочку и убираем на 10 минут в заранее разогретую духовку, можно в процессе выпечки примять лодочку и сформировать ещё раз, если начала терять форму.

3. Как только лодочка запеклась хорошо, посыпаем сыром, кладём желток и убираем ещё в духовку на 3—5 минут. Следите, чтобы желток не схватился.

Приятног

Наталия Война (Чулий)

12 авг 2017

Народные советы

ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ: 23 РЕЦЕПТА

1.Помидоры острые
- помидоры;
- лавровый лист;
- острый красный перец,
- чеснок,
- укроп, сельдерей, гвоздика, перец-горошек, семена горчицы, корень хрена.
Рецепт мариновки
1. Помидоры, отобранные для маринования, сортируем по величине, форме и цвету. Важно, чтобы они были одной спелости. Красные с зелеными мешать также не следует.
2. На 1,5 л. воды нужно добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара, туда же добавить специи (укроп, гвоздику, перец-горошек, семена горчицы и корень хрена). Кипятим маринад.
3. На дно подготовленных (стерилизованный кипятком) банок кладем рубленую зелень листьев хрена, укропа, сельдерея и петрушки, а также перец стручковый красный, чеснок