Левая колонка

elmira pangani

Последний визит: 25 ноя 2021

Фильтр

გახსოვდეს ვისი გორისა ხარ

ზეთში მოხრაკული მწვანე პამიდორი ზამთრისთვის

ამ რეცეპტით ყოველ ზამთარს ვამზადებ პამიდორს და მერწმუნეთ ყველა აღტაცებული მრჩება.
ინგრედიენტები:
მწანე პამიდორი 5 კგ
ხახვი 1,5 კგ
ზეთი 750 მლ
ნიორი 250გრ
ნიახური, ოხრახუში,რეჰანი თითო მოზრდილი კონა
ძმარი 0,5 ლ
მარილი 0,5 ჩჭ
ხმელი ქინძი 2 ჩკ
ზაფრანა 1,5 ჩკ
უცხო სუნელი 2 ჩკ
მწარე წითელი წიწაკა გემოვნებით
ტაბულა
1.გავრეცხოთ საშუალო ზომის მწვანე პამიდორი, დავჭრათ თხელ რგოლებად, ჩავყაროთ მდუღარე წყალში, გავაჩეროთ 5 წუთი და გადავიღოთ სწურზე, რომ კარგად დაიწუროს.

2. ნიორი, ნიახური, ოხრახუში, რეჰანი კარგად გავრეცხოთ, გავაშროთ, გავატაროთ ხორცსაკეპში ან დავჭრათ ძალიან წვრილად.

3. ხახვი კარგად მოვშუშოთ ზეთში, 10 წუთის შემდეგ დავაყაროთ პამიდორი და ნელ ცეცხლ