Сауле Махметова(Мукашева)

Дрожжевые оладьи

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Мука — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сухие дрожжи — 7 г
Растительное масло — 2 ст. л.
Масло для жарки — по необходимости
Как приготовить:
В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, оставьте на 10 минут до появления пенной шапочки. Это активирует дрожжи и обеспечит пышность теста.
Добавьте яйцо, соль и растительное масло, тщательно перемешайте. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое и слегка липкое тесто без комков.
Накройте миску полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час. Тесто должно увеличиться в объёме в 2 раза и стать воздушным и пузырчатым.
Разогрей