Богатенко Лидия ( фалеева )

Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила курицу в духовке. У каждой свой рецепт, который полюбился всей семье. Я перепробовала очень много разных рецептов, маринадов для курицы и остановилась на самом простом. С этим маринадом получается очень вкусная, хрустящая корочка. Курицу нужно помыть и нарезать порционными кусочками. Выдавить в миску5-6 зубчиков чеснока и добавить 1 ч.л. адыгейской соли. Также добавьте 1 чайную ложку приправы для курицы и 1 чайную ложку смеси перцев. Положить одну чайную ложку горчицы. Добавить 5 столовых ложек соевого соуса. И самый главный ингредиент, который лучше не переборщить - это мёд. Мёда нужно добавить 0,5 чайной ложки. Хорошо втереть маринад в мясо и оставить минимум на 2 часа. Я мариную курицу с вечера (оставляю на ночь), а на следующий день запекаю. Тогда очень вкусная получается. Можно выложить подложку из картошки. Картофель нарезать, посолить, добавить приправу для картофеля. По желанию можно добавить чуть-чуть майонеза и перемешать.

Как солить капусту без ошибок: способ, который всегда работает. Как оказалось, не многие знают об этом способе, а зря, ведь таким способом капуста всегда получается идеальная, хрустящая, я бы сказала, хруст зашкаливает, с солью никогда не переборщите или не досолите. А солить проще не придумаешь. Многие хозяйки не решаются квасить капусту, опасаясь, что она выйдет слишком соленой или, наоборот, недосоленной, а главное — не хрустящей. Есть простой метод, который убирает все эти риски. С ним капуста всегда получается как на подбор: идеально хрустящая, с точно выверенным вкусом. Попробовав его раз, вы вряд ли захотите возвращаться к привычным способам. Получится, даже если Вы никогда не квасили капусту. Рецепт: Квашение капусты в рассоле Этот способ хорош тем, что соль уже растворена в воде, поэтому она равномерно распределяется, и пересолить практически невозможно. Что нужно: Капуста белокочанная — сколько есть или сколько войдет в вашу тару. Морковь — по вкусу, для цвета и легкой сла

Они просто великолепны! Готовятся такие сочные, румяные крылышки проще простого, а улетают со стола на раз-два-три. Поэтому сразу рекомендуем готовить побольше😉 Крылышки будут хороши абсолютно к любому гарниру. А ещё лучше, если вы будете есть их со свежими овощами или салатом из них. Кстати, таким способом можно приготовить любые части курицы😉 Вид и количество острого перца берите на своё усмотрение. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините в небольшой ёмкости мёд, томатную пасту, масло и перец. 2. Отрежьте у крылышек кончики (при желании). Затем натрите крылышки маринадом и оставьте их примерно на 1 час для маринования. 3. Смажьте противень маслом и положите на него замаринованные крылышки в один слой. Запекайте крылышки в духовке при 200-220 градусах примерно 40-45 минут (ориентируйтесь по своей духовке и готовности крылышек). Вот и всё! Крылышки можно подавать на стол. Больше фото и пояснений можете посмотреть тут: ИНГРЕДИЕНТЫ: Приятного аппетита!