Людмила Прядкина(Веремей)

Этот салат действительно необычайно нежный и всегда съедается без остатка, такой вкусный. Его можно готовить на стол на любые праздники или застолья. Он собирается слоями, но делать это легко и даже кольцо для этого не потребуется. Сколько нужно продуктов и какие: Сначала подготавливаем все продукты. Отварить свеклу, яйца, картошку, морковку. Остудить их, почистить и можно приступать к сборке салата. Мясо мелко нарезать. Салатный лук также некрупно нарезать (мариновать не нужно). Каждый слой промазать майонезом, по вкусу посолить. 1 слой - тёртая картошка; 2 слой - нарезанная копчёная курица; 3 слой - салатный лук; 4 слой - тёртая отварная морковка; 5 слой - тёртые яйца (белки не отделяем от желтков); 6 слой - свекла и посыпается салат тёртым сыром. Дополнение к рецепту. Можно собирать двумя способами этот салат, если не использовать кольцо. 1. Аккуратно выкладывать на широкое блюдо слои и промазывать майонезом. 2. Делать слои в обратном порядке и укладывать в салатник, а когда салат н

Этот салат действительно необычайно нежный и всегда съедается без остатка, такой вкусный. Его можно готовить на стол на любые праздники или застолья. Он собирается слоями, но делать это легко и даже кольцо для этого не потребуется. Сколько нужно продуктов и какие: Сначала подготавливаем все продукты. Отварить свеклу, яйца, картошку, морковку. Остудить их, почистить и можно приступать к сборке салата. Мясо мелко нарезать. Салатный лук также некрупно нарезать (мариновать не нужно). Каждый слой промазать майонезом, по вкусу посолить. 1 слой - тёртая картошка; 2 слой - нарезанная копчёная курица; 3 слой - салатный лук; 4 слой - тёртая отварная морковка; 5 слой - тёртые яйца (белки не отделяем от желтков); 6 слой - свекла и посыпается салат тёртым сыром. Дополнение к рецепту. Можно собирать двумя способами этот салат, если не использовать кольцо. 1. Аккуратно выкладывать на широкое блюдо слои и промазывать майонезом. 2. Делать слои в обратном порядке и укладывать в салатник, а когда салат н

Баклажан очень популярный и универсальный овощ. Из него можно приготовить большое количество различный и очень вкусных блюд. Сегодня я хочу поделиться, очень интересным рецептом салата с жареными баклажанами. Такой салат понравится всем любителям баклажанов. Салат имеет потрясающий и необычный вкус. В этом салате всё идеально. Спелые и сочные помидоры, нежные яйца и ароматные жареные баклажаны прекрасно сочетаются друг с другом. Так, что пока, еще сезон баклажанов, попробуйте приготовьте такой салат. Ингредиенты: Репчатый лук нарезаем полукольцами или же если не любите крупно нарезанный лук, то нарежьте мелкими кубиками. Баклажаны промываем очищаем от кожуры и нарезаем крупными кубиками. На сковороду наливаем подсолнечное масло и когда оно нагреется выкладываем лук. Обжариваем лук до прозрачности лука. Затем в сковороду выкладываем нарезанные баклажаны. Теперь обжариваем всё вместе до золотистого цвета, за это время баклажаны с луком станут мягкими и приобретут красивый золотист

Поговорка из детства - "Один раз в сутки суп должен быть в желудке". Вот и я предлагаю вам повторить и приготовить простой рецепт вкусного и наваристого супчика из недорогих продуктов и без совиных перьев. Средними кубиками нарезаем картофель, мелкими кубиками нарезаем морковь и лук. Картофель отправляем в кастрюлю с куриным бульоном и добавляем лаврушку. Лук и морковь обжариваем на растительном и сливочном масле до румянца. Как только овощи подрумянились - отправляем в сковороду фарш и хорошенько перемешиваем. Через пару минут добавляем к фаршу томатную пасту, по вкусу солим-перчим и перемешиваем. В суп отправляем запаренные в кипятке сушеные грибы и обжаренный фарш с овощами. По вкусу добавляем любимую зелень и мелко нарезанный зубчик чеснока. Снимаем кастрюлю с огня и даем супчику настояться 30 минут. Подаем к столу, украсив блюдо ароматной зеленью. Приятного всем аппетита! #василийемельяненко #рецепты #шефповар #фарш #суп #овощи #супчик #быстрыйрецепт

Покажу очень интересные и красивые блюда из баклажанов (без мяса). У каждого блюда есть своя изюминка. Изюминка в приготовлении баклажанов, в сочетании с другими продуктами и в красивой подаче. Все блюда сочные и очень-очень вкусные. И готовятся легко. 1. Рулетики из баклажанов. Баклажаны нарезаем на пластины (19 шт.), с помощью кисточки смазываем растительным маслом, так они мало впитают масла. Обжариваем на среднем огне с двух сторон, пока не зарумянятся. в конце солим. Или запекаем в духовке при 180 градусах около 15 минут. Готовим очень вкусный соус из мелко натертого полутвердого сыра (70 г), майонеза (3 ст. л.) и мелко натертого чеснока (3 зубчика, можно больше), плюс молотые черный перец и кориандр. Каждую пластину смазываем соусом, добавляем ломтик сочного помидора. Вместо этого соуса можно использовать творожный сыр или смесь из брынзы, чеснока и зелени. Заворачиваем в рулетики. Рулетики перекладываем на тарелку, посыпаем зеленью, подаем и наслаждаемся вкусом. Нежный баклажан,

Каждая хозяйка, которая хотя бы раз лепила пельмени дома, сталкивалась с главной проблемой — как сделать фарш для пельменей максимально сочным и ароматным, чтобы после варки он не превратился в сухую, плотную субстанцию. Секрет кроется не только в выборе мяса, но и в одном маленьком, но очень важном ингредиенте. Сегодня мы раскроем эту кулинарную тайну. Прежде чем говорить о секрете, нужно заложить правильный фундамент. Идеальный фарш для пельменей — это чаще всего микс из нескольких видов мяса. Классическое сочетание — говядина и свинина в пропорции 50/50 или 60/40. Жир — ваш друг в этом деле. Постное мясо неизбежно приведет к сухости. Идеальная жирность фарша — около 20-25%. Вот мы и подошли к разгадке. Ключевой элемент, который гарантированно сделает ваш фарш для пельменей невероятно сочным, — это ледяная вода (или альтернативы ей). Все просто и с точки зрения науки. Белки в мясе при контакте с солью начинают сворачиваться и выталкивать влагу. Когда мы интенсивно вымешиваем фарш с с