
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
14 комментариев
4 раза поделились
24 класса
- Класс
Поделилась заметкой
5 комментариев
3 раза поделились
15 классов
- Класс
поделилась публикацией
Как я заготавливаю шницели и не знаю проблем с ужином
Сегодня я расскажу, как всего за полчаса я превращаю большой кусок мяса в 12 готовых шницелей трёх разных видов. Они лежат в морозилке неделями, а когда нужны - просто доставай и жарь. Удобно? Ещё как. Вкусно? Пальчики оближешь. Поехали. Шаг 1. Правильно разделываем Я взял кусок корейки весом 2 килограмма. Из него получилось 12 аккуратных шницелей примерно по 150-160 граммов. Идеальный размер: и на тарелке смотрится достойно, и наесться можно. Кусок обычно бывает неравномерным - с одной стороны тоньше, с другой толще. Чтобы все шницели получились примерно одинаковыми, сначала мысленно (а потом ножом) разделите его на две части - побольше и поменьше. Сделайте неглубокие насечки, отмечая, где будут проходить разрезы. Так проще резать ровно, и все куски получаются одного веса. Не стремитесь к идеальной геометрии - природа не терпит прямых линий. Главное, чтобы вес был примерно одинаковым, тогда и готовиться всё будет равномерно. Шаг 2. Отбиваем мясо Положите мясо в обычный полиэтиленовый
Показать еще
3 комментария
29 раз поделились
167 классов
- Класс
Поделилась заметкой
13 комментариев
4 раза поделились
27 классов
- Класс
Поделилась заметкой
22 комментария
4 раза поделились
38 классов
- Класс
Поделилась заметкой
12 комментариев
5 раз поделились
40 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
92
- Виктория Федоренко ( Дьякова)Санкт-Петербург
- сергей фоменкоталлинн
- Олег ОсьмёркинТаллин
36
- Поздравления для друзей бесплатно!4016723 подписчика
- Музыка для души и тела22347 подписчиков
- 33-я школа имени Юрия Смирнова.1095 подписчиков
- Ритм Евразии18287 подписчиков
- Подарки – это ОК4365912 подписчиков

