КРАСИВАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА Полезный ужин ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Кабачок молодой 1 шт. ● Морковь крупная 1 шт. ● Помидор 2 шт. ● Яйцо 3 шт. ● Сметана (у меня 15 % ) 100 гр. ● Сыр твёрдый 50 гр. ● Чеснок (по желанию ) 3 зубчика ● Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками. Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетиком.Выложить рулетика в шахматном порядке в форму для запекания (у меня квадратная форма 20 х 20 см) .Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру.Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр.Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком.