Антонина Антипова (Фокина)

Салат «Красная шапочка» Насыщенный, многослойный, контрастный

Предлагаю салат — яркий и сытный вариант праздничного блюда, который часто называют «Красная шапочка» или вариацией «Гранатового браслета». Благодаря сочетанию сладкого болгарского перца, сочной курицы и кислинки граната он получается очень сбалансированным. Ингредиенты: Картофель отварной 250 г Курица отварная (окорочок) 200 г Морковь отварная 150 г Яйца 4 шт Перец болгарский 150 г Лук репчатый 70 г Майонез Соль перец по вкусу Для украшения: гранат и зелень Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Остудите и очистите 2. Отварите окорочок в подсоленной воде (можно добавить лавровый лист для аромата). Остудите, снимите кожу и мелко нарежьте мясо или разберите на